【干鳝鱼的做法】干鳝鱼是一道风味独特的传统菜肴，口感鲜香、肉质紧实。以下是制作干鳝鱼的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 干鳝鱼、姜、蒜、料酒、酱油、糖、辣椒、食用油 |
| 步骤 | 1. 预处理：干鳝鱼提前泡发 2. 热锅凉油，爆香姜蒜 3. 加入鳝鱼翻炒 4. 调入料酒、酱油、糖等调料 5. 小火焖煮至入味即可 |
干鳝鱼做法简单，但关键在于泡发和火候控制。可根据个人口味调整辣度和调味品比例。这道菜适合搭配米饭，是家常美味的选择。
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问 干鳝鱼的做法
2025-10-13 16:53:30
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2025-10-13 16:53:30
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