【花生油中的黄曲霉素如何去除】花生油中可能含有黄曲霉素，这是一种由霉菌产生的有毒物质，对人体健康有害。为确保食用安全，可采取以下方法去除或减少黄曲霉素：
| 方法 | 说明 |
| 精炼处理 | 通过物理或化学方法去除杂质和毒素，有效降低黄曲霉素含量。 |
| 活性炭吸附 | 利用活性炭的吸附性能，吸附并去除油中的黄曲霉素。 |
| 高温加热 | 在高温下部分黄曲霉素会被破坏，但需注意避免过度加热影响品质。 |
| 选择优质原料 | 使用无霉变、质量可靠的花生原料，从源头减少污染风险。 |
建议消费者购买正规厂家生产的花生油，并注意储存条件，避免受潮发霉。
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