【番茄豆腐汤的做法和功效】番茄豆腐汤是一道营养丰富、做法简单的家常菜,适合日常食用。它结合了番茄的酸甜与豆腐的嫩滑,不仅美味,还具有多种健康功效。
做法:
1. 准备番茄2个、嫩豆腐1块、葱花少许。
2. 番茄切块,豆腐切小块。
3. 锅中放油炒香番茄,加入适量清水煮沸。
4. 放入豆腐煮5分钟,加盐调味,撒上葱花即可。
功效:
番茄富含维生素C和番茄红素,有助于抗氧化;豆腐含有优质蛋白和钙质,有益骨骼健康。
项目 | 内容 |
食材 | 番茄、豆腐、葱花 |
做法 | 炒番茄后加水煮,放入豆腐调味 |
功效 | 抗氧化、补充蛋白质、促进骨骼健康 |
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