【香椿的作用与功效】香椿是一种常见的野菜，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。它富含维生素C、蛋白质和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善皮肤状态。
| 作用与功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，延缓衰老 |
| 清热解毒 | 传统中医认为其有清热作用 |
| 改善皮肤 | 维生素C有助于美白和修复肌肤 |
综上所述，香椿不仅是一道美味佳肴，更是一种营养丰富的健康食材，适合日常食用。
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