【麻辣鱿鱼的做法】麻辣鱿鱼是一道经典的川菜，口感鲜香麻辣，深受喜爱。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鱿鱼 | 500克 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 1汤匙 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 鱿鱼洗净切条，焯水后捞出备用。
2. 热锅加油，放入干辣椒、花椒炒香，再加入蒜、姜、葱爆香。
3. 加入鱿鱼翻炒，调入生抽、料酒和盐，炒匀即可出锅。
麻辣鱿鱼制作简单，味道浓郁，适合家庭日常食用。
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