【豌豆炒肉末的做法是什么】豌豆炒肉末是一道简单又营养的家常菜，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 豌豆、肉末、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、食用油 |
| 处理食材 | 豌豆洗净，肉末用少许盐和料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，爆香葱姜蒜 |
| 炒肉末 | 加入肉末翻炒至变色 |
| 加入豌豆 | 倒入豌豆翻炒均匀 |
| 调味 | 加入适量盐、酱油调味，炒至豌豆熟透即可 |
这道菜关键在于火候掌握，确保豌豆保持脆嫩，肉末不柴。简单几步，就能做出美味可口的豌豆炒肉末。
以上就是【豌豆炒肉末的做法是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
