【豌豆的功效与作用】豌豆是一种营养丰富、口感清甜的常见豆类，不仅适合日常食用，还具有多种健康功效。以下是豌豆的主要作用与营养价值总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和B族维生素，有助于增强体质。 |
| 促进消化 | 膳食纤维可改善肠道功能，缓解便秘。 |
| 控制血糖 | 含有低升糖指数，有助于稳定血糖水平。 |
| 降低胆固醇 | 含有植物蛋白和不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。 |
| 增强免疫力 | 维生素C和抗氧化物质能提高身体抵抗力。 |
豌豆可煮食、炒食或制作成豆泥，适合搭配多种食材。适量食用对健康大有裨益，但不宜过量，以免引起胀气。
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