【马铃薯皮绿了还能吃吗】马铃薯皮变绿，通常是由于光照导致的叶绿素生成。这种现象在储存不当或长时间暴露于光线下容易发生。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但建议削皮 |
| 原因 | 绿色是叶绿素，无毒，但可能影响口感 |
| 安全性 | 无毒，但不建议食用过多绿色部分 |
| 建议 | 削去绿色表皮，避免苦味和营养流失 |
虽然绿色部分本身无害，但口感较差，且可能含有少量龙葵素，建议削皮后食用更安全。储存时应避免阳光直射，保持干燥阴凉环境。
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问 马铃薯皮绿了还能吃吗
2025-10-14 00:50:52
问题描述：
马铃薯皮绿了还能吃吗，这个怎么处理啊？求快回复！
答推荐答案
2025-10-14 00:50:52
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