【木耳能生吃吗】总结：
木耳是一种常见的食用菌，通常建议煮熟后食用。生吃木耳存在一定的健康风险，尤其是干木耳在未充分泡发的情况下，可能引发食物中毒。
表格：
| 项目 | 内容说明 |
| 是否能生吃 | 不建议生吃 |
| 原因 | 干木耳含有一种名为“木耳多糖”的物质，未泡发时易引起胃肠道不适或中毒 |
| 安全做法 | 泡发后彻底清洗，再进行烹饪 |
| 适宜人群 | 普通成年人 |
| 禁忌人群 | 胃肠功能较弱者、孕妇、儿童等 |
提示： 木耳应先用冷水泡发，避免热水直接冲泡，以免影响口感和营养。
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问 木耳能生吃吗
2025-10-14 01:27:16
问题描述：
木耳能生吃吗，有没有人能看懂这题？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-14 01:27:16
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
