【脱氢乙酸钠对人体危害有哪些】脱氢乙酸钠是一种常见的食品防腐剂，广泛用于面包、糕点等食品中。虽然其在合理使用范围内相对安全，但长期或过量摄入可能对健康造成一定影响。
| 项目 | 内容 |
| 是否有毒 | 低毒，但长期摄入可能有害 |
| 影响器官 | 可能影响肝脏和肾脏功能 |
| 食品来源 | 面包、蛋糕、调味品等 |
| 安全剂量 | 每日允许摄入量为0-0.3 mg/kg体重 |
| 儿童影响 | 敏感人群可能更易出现不适 |
建议消费者注意食品标签，避免长期大量食用含该成分的食品，尤其儿童和孕妇应更加谨慎。
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