【豌豆的营养价值与功效】豌豆是一种常见且营养丰富的蔬菜，广泛应用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，对健康有诸多益处。
总结：
豌豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K以及矿物质如铁和镁。其低脂肪、低热量的特点使其成为减肥和健康饮食的理想选择。此外，豌豆有助于促进消化、增强免疫力，并对心血管健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 5.4g | 维持身体组织健康 |
| 碳水化合物 | 12.5g | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 6.0g | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 47mg | 增强免疫力 |
| 维生素K | 23μg | 促进血液凝固 |
| 铁 | 0.9mg | 预防贫血 |
| 镁 | 27mg | 支持肌肉和神经功能 |
综上所述，豌豆不仅美味，还具有很高的营养价值和健康功效，建议在日常饮食中适量食用。
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