【豌豆尖的功效与作用】豌豆尖是豌豆苗的嫩茎叶，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 豌豆尖性凉，有助于清除体内热毒，缓解上火症状。 |
| 补充维生素 | 富含维生素C、A及B族，有助于增强免疫力。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 降低胆固醇 | 其中的植物化合物有助于调节血脂，减少心血管疾病风险。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，有助于延缓衰老，保护细胞健康。 |
豌豆尖不仅味道鲜美，还是一种天然的健康食材，适合日常食用。
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