【维生素是什么意思】维生素是人体维持正常生理功能所必需的一类微量有机物质，虽不提供能量，但对生长、发育和健康至关重要。它们通常不能由人体自行合成，需通过食物摄取。
| 类别 | 功能 | 常见来源 |
| 维生素A | 保护视力、皮肤和免疫系统 | 胡萝卜、肝脏、绿叶蔬菜 |
| 维生素B族 | 参与能量代谢、维持神经系统健康 | 全谷物、鸡蛋、瘦肉 |
| 维生素C | 抗氧化、增强免疫力 | 柑橘、番茄、草莓 |
| 维生素D | 促进钙吸收、骨骼健康 | 日晒、鱼类、蛋黄 |
| 维生素E | 抗氧化、保护细胞 | 坚果、植物油 |
| 维生素K | 促进血液凝固、骨骼健康 | 绿叶蔬菜、豆类 |
缺乏维生素可能导致多种健康问题，如贫血、免疫力下降等。合理饮食是获取维生素的主要途径。
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