【鸽子的营养价值及功效与禁忌分别是什么】鸽子肉营养丰富，常被用于食疗。其主要营养价值包括高蛋白、低脂肪，富含多种维生素和矿物质，如铁、锌、钾等，有助于增强体质、补血养颜。此外，鸽子肉性平味甘，具有滋补肝肾、益气养血、强身健体的功效。
但并非所有人都适合食用鸽子。孕妇、消化不良者及过敏体质者应慎食。同时，鸽子肉性温，阴虚火旺者不宜多食。
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 高蛋白、低脂肪，含铁、锌、钾等 |
| 功效 | 滋补肝肾、益气养血、强身健体 |
| 禁忌 | 孕妇、消化不良者、过敏体质慎食 |
总体而言，鸽子是一种营养丰富的食材，合理食用可发挥其保健作用。
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