【香菇排骨粥的做法】香菇排骨粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常粥品,适合早餐或病后调理。以下是制作步骤的简要总结与所需材料清单。
材料名称 | 用量 | 备注 |
排骨 | 300g | 精选肋排 |
干香菇 | 10朵 | 提前泡发 |
大米 | 1杯 | 清洗干净 |
姜片 | 2片 | 去腥增香 |
盐 | 适量 | 根据口味调整 |
白胡椒粉 | 少许 | 增加风味 |
做法总结:
1. 排骨焯水去血沫,捞出洗净。
2. 干香菇泡发后切片,大米淘净。
3. 所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐和白胡椒粉调味即可。
此粥软糯香浓,富含蛋白质和膳食纤维,是健康饮食的好选择。
以上就是【香菇排骨粥的做法】相关内容,希望对您有所帮助。