【藜麦的功效】藜麦是一种营养丰富的食物，被誉为“超级食物”。它不仅富含蛋白质、膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
以下是藜麦的主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 高蛋白 | 含有全部9种必需氨基酸，适合素食者 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于肠道健康 |
| 控制血糖 | 升糖指数低，适合糖尿病患者 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质和维生素E |
| 降低胆固醇 | 含有不饱和脂肪酸，有益心血管健康 |
藜麦可作为主食或配菜，适合搭配各种菜肴。合理食用，能为身体提供全面的营养支持。
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