【香辣龙虾的做法】香辣龙虾是一道广受欢迎的美食，口感鲜辣，味道浓郁。以下是制作香辣龙虾的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 龙虾500克 |
| 辅料 | 蒜、姜、干辣椒、花椒、葱段 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油 |
做法总结：
1. 龙虾洗净，剪去虾须，焯水备用。
2. 热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香。
3. 加入龙虾翻炒，淋入料酒、生抽、老抽。
4. 加水煮沸后小火焖煮10分钟。
5. 收汁后加盐、糖、鸡精调味，撒葱段即可出锅。
香辣龙虾做法简单，味道鲜美，适合家庭聚餐或朋友聚会。
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