【香辛料大全有哪些】香辛料是烹饪中不可或缺的调味品，种类繁多，用途广泛。以下是一些常见的香辛料及其简要介绍：
| 香辛料名称 | 主要用途 | 特点 |
| 八角 | 烧烤、炖菜 | 味道浓郁，香气独特 |
| 花椒 | 川菜、凉拌 | 辛麻味强，提味增香 |
| 肉桂 | 烘焙、炖肉 | 温暖香甜，常用于甜点 |
| 丁香 | 烤肉、酱料 | 香气浓烈，用量少 |
| 小茴香 | 炖煮、腌制 | 味道温和，去腥增香 |
| 芝麻 | 拌菜、烘焙 | 香脆可口，增加风味 |
| 辣椒粉 | 辣味调料 | 提升辣度，丰富口感 |
以上是常见香辛料的基本分类和用途，实际使用时可根据个人口味和菜品需求灵活搭配。
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