【南瓜软饼的做法】南瓜软饼是一道健康又美味的家常小吃，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 南瓜 | 300g |
| 中筋面粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 白糖 | 30g |
| 泡打粉 | 5g |
做法总结：
1. 南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥。
2. 将南瓜泥、鸡蛋、牛奶、白糖混合搅拌均匀。
3. 加入面粉和泡打粉，搅拌成面糊。
4. 平底锅加热，倒入适量面糊，小火煎至两面金黄即可。
南瓜软饼口感松软，香甜可口，是早餐或下午茶的理想选择。
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