【小麦胚芽功效与作用是什么】小麦胚芽是小麦种子中营养最丰富的部分，具有多种健康功效。它富含蛋白质、维生素B族、膳食纤维和抗氧化物质，对身体有诸多益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 含丰富蛋白质、维生素和矿物质 |
| 改善消化 | 膳食纤维有助于促进肠道蠕动 |
| 抗氧化 | 含维生素E等成分，延缓衰老 |
| 降低胆固醇 | 可帮助调节血脂水平 |
| 增强免疫力 | 提供多种营养素支持免疫系统 |
综上所述，小麦胚芽是一种营养价值高的天然食品，适量食用有助于改善整体健康状况。
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