【鹅血的功效与营养价值】鹅血是一种传统食材，具有较高的营养价值和一定的食疗作用。其富含蛋白质、铁、维生素B族等成分，有助于补血、增强免疫力。适量食用可改善贫血症状，促进新陈代谢。
| 项目 | 含量/作用 |
| 蛋白质 | 高含量，易吸收 |
| 铁 | 有助于补血 |
| 维生素B族 | 促进能量代谢 |
| 锌 | 增强免疫力 |
| 硒 | 抗氧化，保护细胞 |
鹅血适合体质虚弱、贫血人群食用，但应避免过量，以免引起消化不良。建议烹饪时彻底加热，确保安全。
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问 鹅血的功效与营养价值
2025-10-15 06:11:45
问题描述：
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