【西兰花炒鱿鱼的做法】西兰花炒鱿鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。做法简单，适合快速烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 西兰花 | 1颗 |
| 鱿鱼 | 200克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
做法总结：
1. 西兰花切小朵，焯水后捞出备用。
2. 鱿鱼处理干净，切段，用料酒腌制10分钟。
3. 热锅冷油，爆香蒜末和姜片，加入鱿鱼翻炒至变色。
4. 放入西兰花，加盐和生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜色泽清新，口感爽脆，是健康饮食的好选择。
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