【西兰花根怎么做好吃呢】西兰花根虽然常被丢弃，但其实非常有营养，合理烹饪能提升口感。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方法 | 做法简述 | 特点 |
| 清炒西兰花根 | 切片后快炒，加蒜和盐 | 鲜脆爽口，保留原味 |
| 拌凉菜 | 切丝焯水后加调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏天 |
| 炖汤 | 和排骨或鸡肉一起炖煮 | 汤鲜味美，营养丰富 |
| 烤制 | 切块刷油烤至微焦 | 外焦里嫩，风味独特 |
建议先将西兰花根削皮、切片或切丝，根据个人口味选择合适的烹饪方式。尝试不同做法，找到最适合自己的味道。
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