【西米露煮法】西米露是一道简单又美味的甜品,适合夏季食用。掌握正确的煮法,能让西米露口感更佳。
总结:
西米露的制作关键在于煮西米和调配糖水。煮西米时需用沸水,保持搅拌以防粘底;糖水可根据口味调整甜度,加入椰奶或水果可提升风味。
西米露煮法步骤表:
步骤 | 内容 |
1 | 准备西米、水、糖、椰奶(可选) |
2 | 沸水下西米,中火煮10-15分钟 |
3 | 煮至透明后关火,焖5分钟 |
4 | 过冷水,沥干备用 |
5 | 糖+水煮至融化,加椰奶调味 |
6 | 西米加入糖水中拌匀即可 |
注意:西米煮过头会变软,影响口感,建议根据包装说明调整时间。
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