【尿酸高不能吃什么蔬菜】尿酸高的人在饮食上需特别注意，部分蔬菜虽营养丰富，但可能加重病情。以下是常见应避免的蔬菜总结：
| 蔬菜名称 | 原因 |
| 菠菜 | 含草酸和嘌呤，可能增加尿酸生成 |
| 蘑菇 | 嘌呤含量较高，易诱发痛风 |
| 豆类（如黄豆、绿豆） | 含大量嘌呤，不利于尿酸控制 |
| 芦笋 | 嘌呤含量较高，需适量食用 |
| 香椿 | 含一定嘌呤，建议少吃 |
建议尿酸高人群多选择低嘌呤蔬菜，如白菜、黄瓜、冬瓜等，并保持清淡饮食，多喝水以促进代谢。如有疑问，建议咨询医生或营养师，制定个性化饮食方案。
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