【维他命是什么】维他命，又称维生素，是人体维持正常生理功能所必需的一类有机化合物。它们不能由人体自行合成或合成量不足，必须通过食物摄取。
维他命种类繁多，根据溶解性可分为脂溶性与水溶性两大类。不同维他命在身体中承担不同功能，如促进生长、增强免疫力等。
| 维他命类型 | 举例 | 功能 |
| 脂溶性 | A、D、E、K | 储存于脂肪组织，参与细胞代谢 |
| 水溶性 | B族、C | 难储存，需定期补充，参与能量代谢 |
缺乏维他命可能导致多种健康问题，因此合理饮食是获取维他命的关键。
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