【江豆子的功效与作用】江豆子，又称黄豆、大豆，是常见的植物性食物，富含蛋白质、维生素和矿物质。其在中医中被认为具有多种保健功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含优质蛋白、膳食纤维及多种维生素 |
| 增强体质 | 有助于提高免疫力，促进身体健康 |
| 降血脂 | 含有不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇 |
| 缓解便秘 | 膳食纤维促进肠道蠕动，改善消化功能 |
| 抗氧化 | 含有异黄酮等成分，具有抗氧化作用 |
江豆子可煮粥、炖汤或制作豆腐等多种食品，适合日常食用。但需注意适量，避免过量摄入导致消化不良。
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