【稀饭放碱好吗】在煮稀饭时，有些人会加入少量的碱（如小苏打），以加快米粒的软化，使粥更绵稠。但是否适合这样做，需根据实际情况判断。
| 项目 | 内容 |
| 优点 | 碱可加速米粒吸水膨胀，使粥更软烂；适合老人或消化不良者。 |
| 缺点 | 过量使用会破坏维生素B族，影响营养；可能让粥变色或有轻微碱味。 |
| 建议 | 少量使用（如1/4茶匙）即可；避免长期频繁使用。 |
总的来说，稀饭放碱并非绝对不好，但应适量且视个人需求而定。健康饮食应注重营养均衡，合理搭配食材更为重要。
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问 稀饭放碱好吗
2025-10-15 09:05:35
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-15 09:05:35
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