【豇豆的营养价值及功效】豇豆是一种常见的豆类蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感佳，还能为人体提供丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
总结：
豇豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钾、镁等，有助于增强免疫力、促进消化、调节血压。同时，其低脂肪、低热量的特点也适合减肥人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约2.3克 | 补充身体所需氨基酸 |
| 膳食纤维 | 约1.8克 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素B族 | 含有B1、B2等 | 帮助能量代谢 |
| 钾 | 约296毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 镁 | 约47毫克 | 支持骨骼和肌肉功能 |
综上，豇豆是一种营养全面、健康益处多的食材，适合日常饮食中适量摄入。
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