【凉拌海带丝的做法】凉拌海带丝是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。做法简单，营养丰富，是家常菜中的经典。
步骤总结：
1. 准备海带丝，清洗干净后焯水1-2分钟，捞出过冷水。
2. 捞出沥干，加入调料拌匀即可。
3. 可根据个人口味添加蒜末、辣椒油、醋等。
做法表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 海带丝洗净，焯水1-2分钟 |
| 2 | 过冷水，沥干备用 |
| 3 | 加入蒜末、香油、醋、盐、辣椒油等调料拌匀 |
| 4 | 装盘，可撒少许香菜或芝麻点缀 |
这道菜口感脆爽，调味灵活，可根据喜好调整。简单又美味，非常适合日常制作。
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