【凉拌苦瓜的做法】凉拌苦瓜是一道清爽开胃的夏季凉菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤的总结与表格展示。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟去涩味，捞出沥干。 |
| 2 | 烧一锅水，放入苦瓜焯水30秒，捞出过冷水保持脆嫩。 |
| 3 | 准备调料：蒜末、辣椒、生抽、醋、糖、香油。 |
| 4 | 将调料混合成酱汁，倒入苦瓜中拌匀即可食用。 |
凉拌苦瓜口感清脆，适合搭配米饭或作为下酒菜。可根据个人口味调整辣度和酸度，健康又美味。
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问 凉拌苦瓜的做法
2025-10-15 10:09:03
问题描述：
凉拌苦瓜的做法，卡到崩溃，求给个解决方法！
答推荐答案
2025-10-15 10:09:03
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