【什么是纳豆】纳豆是日本传统发酵食品,由黄豆经过纳豆菌(枯草芽孢杆菌)发酵制成。其口感黏稠,带有独特气味,常作为健康食品食用。
项目 | 内容 |
原料 | 黄豆 |
发酵菌种 | 纳豆菌(枯草芽孢杆菌) |
特点 | 黏性、气味浓郁、富含蛋白质和酶 |
功效 | 促进消化、增强免疫力、改善肠道健康 |
食用方式 | 直接食用、拌饭、配粥 |
纳豆在日本饮食文化中占有重要地位,近年来也逐渐受到国际关注。
以上就是【什么是纳豆】相关内容,希望对您有所帮助。
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【什么是纳豆】纳豆是日本传统发酵食品,由黄豆经过纳豆菌(枯草芽孢杆菌)发酵制成。其口感黏稠,带有独特气味,常作为健康食品食用。
项目 | 内容 |
原料 | 黄豆 |
发酵菌种 | 纳豆菌(枯草芽孢杆菌) |
特点 | 黏性、气味浓郁、富含蛋白质和酶 |
功效 | 促进消化、增强免疫力、改善肠道健康 |
食用方式 | 直接食用、拌饭、配粥 |
纳豆在日本饮食文化中占有重要地位,近年来也逐渐受到国际关注。
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