【牛蒡的功效与作用】牛蒡是一种常见的中药材，具有多种健康功效。它不仅可食用，还能用于中药调理，广泛应用于中医领域。
| 功效 | 作用说明 |
| 清热解毒 | 可缓解咽喉肿痛、发热等症状 |
| 疏风散热 | 有助于改善感冒初期症状 |
| 润肠通便 | 促进肠道蠕动，缓解便秘 |
| 抗炎抗菌 | 对一些炎症和细菌感染有一定抑制作用 |
| 降血糖 | 有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者辅助使用 |
牛蒡的营养丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用对身体有益。但需注意，体质偏寒者应慎用，以免引起不适。
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