【牛腩汤怎么做牛腩汤】牛腩汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作牛腩汤的步骤和所需材料总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛腩500克 |
| 辅料 | 胡萝卜1根、洋葱半颗、姜3片 |
| 调料 | 料酒、盐、黑胡椒、香叶1片 |
| 做法步骤 | 1. 牛腩切块焯水去血沫； 2. 热锅加少许油，炒香姜片和洋葱； 3. 加入牛腩翻炒，淋入料酒； 4. 加水煮沸后转小火炖1小时； 5. 加入胡萝卜和香叶，再炖30分钟； 6. 最后加盐和黑胡椒调味即可 |
牛腩汤不仅暖胃，还能补充蛋白质和维生素。可根据个人口味调整配料，如加入土豆或玉米等，提升口感与营养。
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