【糯米发糕的做法】糯米发糕是一道传统中式点心，口感软糯香甜，制作简单，适合家庭制作。以下是制作糯米发糕的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉500克、红糖100克、酵母5克、温水300毫升、泡打粉5克。 |
| 2 | 将糯米粉、红糖、酵母和泡打粉混合均匀。 |
| 3 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成粘稠的面糊。 |
| 4 | 静置发酵约1小时，至面糊膨胀两倍大。 |
| 5 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入蒸锅。 |
| 6 | 大火蒸20-25分钟，关火焖5分钟再取出。 |
糯米发糕可根据个人口味添加红枣、葡萄干等配料，增加风味。做法简单，适合新手尝试。
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