【骨汤面的做法】骨汤面是一道营养丰富、味道鲜美的家常面食。以下是制作骨汤面的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡骨架或猪筒骨 500g，面条适量 |
| 辅料 | 生姜 3片，葱 1根，盐、胡椒粉适量 |
| 做法 | 1. 骨头洗净，冷水下锅焯水去血沫。 2. 捞出后重新加水煮沸，加入姜片、葱段。 3. 小火慢炖1-2小时，至汤色浓白。 4. 煮面，捞出后加入骨汤中，调味即可。 |
骨汤面不仅美味，还能补充蛋白质和钙质，适合秋冬季节食用。做法简单，适合家庭制作。
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