【酒酿鸡蛋的功效与作用是什么?】酒酿鸡蛋是一道传统食疗菜品，结合了酒酿的发酵特性与鸡蛋的营养价值，具有一定的保健功效。以下是其主要作用与功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，酒酿含有糖分和少量酒精，可提供能量。 |
| 促进消化 | 酒酿中的酶类有助于分解食物，改善消化功能。 |
| 安神助眠 | 酒酿中含有的少量酒精有镇静作用，适合睡前适量食用。 |
| 增强免疫力 | 酒酿中的酵母菌有助于调节肠道菌群，提升身体抵抗力。 |
| 温补身体 | 对于体虚、产后或经期女性有一定的滋补效果。 |
需要注意的是，酒酿鸡蛋不宜过量食用，尤其孕妇、儿童及酒精敏感者应谨慎。
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