【卷心菜的营养价值功效】卷心菜是一种常见且营养丰富的蔬菜，广泛用于日常饮食中。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和维护心血管健康。
以下是卷心菜的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 促进血液凝固，维护骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 抗氧化物 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
| 硫化物 | 具有抗炎和抗菌作用 |
卷心菜可生吃、煮熟或腌制，适合多种烹饪方式。适量食用对身体健康大有裨益，尤其适合注重饮食均衡的人群。
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