【香菇的营养价值及功效与作用及禁忌】香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，广泛应用于日常饮食中。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
总结：
香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群和多种矿物质，有助于增强免疫力、降低胆固醇、促进消化。但脾胃虚寒者应适量食用，避免引发不适。
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 含蛋白质、膳食纤维、维生素B、钾、铁等 |
| 功效与作用 | 增强免疫、降血脂、抗氧化、促进消化 |
| 禁忌 | 脾胃虚寒者不宜多食，过敏者慎用 |
总体而言，香菇是健康饮食中的优质食材，合理食用可为身体带来诸多益处。
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