【小麦胚芽怎么吃最有营养】小麦胚芽是小麦种子的精华部分，富含蛋白质、维生素B族、膳食纤维和抗氧化物质。正确食用方式能最大程度保留其营养。
总结：
小麦胚芽可直接食用或搭配其他食材，建议在早餐或饮品中加入，避免高温烹煮以减少营养流失。
推荐吃法表格：
| 吃法 | 方法 | 营养保留情况 | 适合人群 |
| 直接食用 | 原粒或磨粉后加入牛奶/酸奶 | 高 | 一般人群 |
| 搭配粥类 | 加入燕麦粥或小米粥 | 中高 | 儿童、老人 |
| 制作饮品 | 搅拌成奶昔或加入豆浆 | 高 | 健身人士 |
| 烘焙使用 | 加入面包、饼干中 | 中 | 面点爱好者 |
注意：避免长时间高温加热，以免破坏维生素。
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