【灌腊肠的做法】灌腊肠是一道传统美食，制作过程讲究，口感香浓。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪肉（肥瘦比例3:7）、盐、糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、花椒粉、肠衣 |
| 2. 切肉 | 将猪肉切成小丁或绞成肉末 |
| 3. 腌制 | 加入调料拌匀，腌制6-8小时 |
| 4. 灌肠 | 将腌好的肉灌入清洗干净的肠衣中 |
| 5. 晾干 | 挂在通风处晾干1-2天 |
| 6. 烘烤/煮制 | 可选择烘烤或水煮至熟 |
整个过程需注意卫生与火候控制，确保腊肠风味正宗。
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问 灌腊肠的做法
2025-10-16 02:14:33
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2025-10-16 02:14:33
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