【牡蛎怎么清洗】清洗牡蛎是食用前的重要步骤，确保卫生和口感。以下是清洗牡蛎的实用方法总结：
| 步骤 | 方法说明 |
| 1. 冲洗外壳 | 用清水冲洗牡蛎外壳，去除表面泥沙和杂质。 |
| 2. 刷洗外层 | 使用软毛刷轻轻刷洗牡蛎壳的外层，特别是边缘部分。 |
| 3. 去除内脏 | 用小刀或工具小心撬开壳，取出内脏和消化系统。 |
| 4. 清洗肉质 | 将牡蛎肉放入清水中反复冲洗，去除残留物。 |
| 5. 消毒处理（可选） | 可用淡盐水浸泡10分钟，进一步杀菌。 |
清洗时注意动作轻柔，避免破坏牡蛎肉质。根据使用目的选择是否去壳或保留壳。
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