【蜂蜜会坏吗】蜂蜜是一种天然食品，因其高糖分和低水分含量，具有较强的抗菌性，通常不容易变质。但并非完全不会“坏”，其保质期受储存条件影响较大。
| 项目 | 内容 |
| 是否会坏 | 一般不会，但可能结晶或变色 |
| 保质期 | 未开封可存2-3年，开封后建议1年内用完 |
| 变质表现 | 发酵、异味、发霉（极少） |
| 储存建议 | 避光、密封、阴凉处保存 |
蜂蜜在长期存放后可能出现结晶现象，这是正常物理变化，不影响食用。若出现明显异味或发霉，则说明已变质，应停止食用。合理储存可延长蜂蜜的品质和使用时间。
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