【木耳一般有什么功效和作用】木耳是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是木耳的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清洁肠道 | 含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘。 |
| 降血脂 | 含有木耳多糖，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。 |
| 抗凝血 | 含有类似阿司匹林的成分，可防止血液过度凝结。 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 护血管 | 有助于软化血管，预防动脉硬化。 |
木耳适合日常食用，尤其适合中老年人和高血脂人群。但需注意适量，避免过量引起消化不良。
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