【广东菜谱家常菜做法有哪些】广东菜以清淡鲜美、注重原汁原味著称,家常菜更是简单易做又美味。以下是一些常见的广东家常菜及其做法简要总结:
菜名 | 主要食材 | 做法简述 |
白切鸡 | 鸡肉、姜、葱 | 鸡肉煮熟后切片,配酱油蘸食 |
蒜蓉油麦菜 | 油麦菜、蒜末 | 快炒,加入蒜末调味 |
番茄炒蛋 | 番茄、鸡蛋 | 先炒蛋再炒番茄,混合调味 |
豆腐蒸鱼 | 鱼、豆腐、酱油 | 鱼和豆腐一起蒸,加酱油提味 |
芥兰炒牛肉 | 芥兰、牛肉 | 牛肉先炒熟,再与芥兰快炒 |
以上菜品做法简单,适合日常烹饪,保留了广东菜的鲜香本味。
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