【小鱼怎么做好吃简单】小鱼虽然体型小，但营养丰富、味道鲜美，是很多人喜爱的食材。想要做出好吃又简单的家常小鱼菜，关键在于选材和烹饪方法。以下是一些常见做法总结：
| 烹饪方式 | 特点 | 适合人群 |
| 红烧小鱼 | 酱香浓郁，口感软嫩 | 喜欢重口味的人 |
| 油炸小鱼 | 外酥里嫩，香脆可口 | 喜欢小吃风味的人 |
| 清蒸小鱼 | 保留原味，清淡健康 | 注重营养的人 |
| 番茄炖小鱼 | 酸甜开胃，下饭佳品 | 喜欢酸甜口味的人 |
选择新鲜的小鱼，提前去鳞去内脏，用料酒或姜片腌制去腥。根据个人口味选择合适的烹饪方式，简单调味即可做出美味。掌握这些基础方法，就能轻松做出一道好吃又简单的家常小鱼菜。
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