【哪些是碱性食物,多吃酸性食物身体会变酸性吗】人体的酸碱平衡由呼吸和肾脏调节，不会因饮食而大幅改变。所谓“碱性食物”和“酸性食物”是指食物在体内代谢后的产物。常见的碱性食物包括蔬菜、水果、豆类等；酸性食物如肉类、乳制品、谷物等。
| 食物类型 | 举例 | 代谢后产物 |
| 碱性食物 | 苹果、菠菜、海带 | 碳酸盐、磷酸盐 |
| 酸性食物 | 牛肉、鸡蛋、米饭 | 硫酸、磷酸 |
因此，多吃酸性食物并不会让身体变酸性。保持均衡饮食，适量摄入各类食物，才是维持健康的关键。
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