【小根菜的做法】小根菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见做法的总结。
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 凉拌小根菜 | 洗净切丝，加蒜末、酱油、醋、香油调味 | 清爽开胃，适合夏天 |
| 炒小根菜 | 热锅凉油，快炒至断生，加盐、少许糖提鲜 | 脆嫩可口，保留原味 |
| 小根菜炖豆腐 | 小根菜与豆腐同煮，加姜片、盐、胡椒粉 | 汤鲜味美，营养均衡 |
| 小根菜汤 | 小根菜切段，加水煮沸，加入鸡蛋、虾皮 | 简单快捷，适合早餐 |
小根菜可根据个人口味选择不同的烹饪方式，既可作为主菜，也可作为配菜。建议选择新鲜的小根菜，口感更佳。
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