【腐竹尽量少吃最好不吃吗】腐竹是一种由豆浆表面凝结而成的豆制品，口感香脆，营养丰富。但是否应尽量少吃甚至不吃，需结合其营养与潜在风险综合判断。
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、钙、铁等，是植物蛋白的良好来源 |
| 潜在风险 | 含有较多脂肪和热量，过量食用可能导致肥胖或消化不良 |
| 建议摄入量 | 每周2-3次，每次适量即可 |
| 特殊人群 | 高血脂、消化系统疾病患者应控制摄入 |
综上，腐竹并非完全不能吃，但建议适量食用，尤其注意控制频率和分量。健康饮食应注重均衡，合理搭配各类食物。
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