【螃蟹的清洗】清洗螃蟹是烹饪前的重要步骤，确保卫生与口感。以下是常见清洗方法总结：
| 步骤 | 方法说明 |
| 1. 准备工具 | 准备刷子、清水、剪刀、手套等工具。 |
| 2. 冲洗外壳 | 用清水冲洗螃蟹外壳，去除泥沙和杂质。 |
| 3. 刷洗腹部 | 用刷子仔细刷洗螃蟹腹部，清理内脏残留。 |
| 4. 剪去须足 | 剪掉螃蟹的须和脚，便于后续处理。 |
| 5. 浸泡清洁 | 将螃蟹放入淡盐水中浸泡，帮助去除污物。 |
清洗时注意安全，避免被夹伤。不同种类的螃蟹清洗方式略有差异，可根据实际情况调整。
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